Alimentes

Usturoi: beneficii pentru imunitate, inimă și cum se consumă corect IMPORTANT: Usturoiul este, în general, sigur ca aliment, însă în cantități mari sau sub formă de supliment poate avea efecte semnificative. Are proprietăți de subțiere a sângelui, motiv pentru care persoanele care iau anticoagulante (warfarină, aspirină, clopidogrel) trebuie să fie prudente și să discute cu medicul, mai ales înainte de o intervenție chirurgicală. Poate scădea tensiunea arterială și glicemia, deci cei care iau medicamente pentru hipertensiune sau diabet ar trebui să își monitorizeze valorile. La unele persoane irită stomacul, provoacă arsuri sau reflux, iar aplicat crud direct pe piele poate produce arsuri chimice. În sarcină și alăptare, cantitățile culinare sunt acceptate, dar suplimentele concentrate se evită fără avizul medicului. Usturoiul nu înlocuiește un tratament medical: dacă aveți o infecție serioasă, hipertensiune sau colesterol ridicat, consultați medicul. ...

Măceșe: beneficii, utilizări și cum se consumă pentru imunitate IMPORTANT: Măceșele sunt în general sigure pentru majoritatea oamenilor, însă există câteva precauții. Perișorii fini din interiorul fructului (numiți popular „mâncărici") sunt iritanți și trebuie îndepărtați cu grijă înainte de consum. Persoanele care iau medicamente anticoagulante (de tip warfarină) ar trebui să fie precaute, deoarece conținutul mare de vitamina C și de vitamina K poate influența coagularea. Cei cu predispoziție la pietre la rinichi (oxalați) ar trebui să consume măceșe cu moderație. În sarcină și alăptare, ceaiul slab de măceșe este de obicei bine tolerat, dar este înțelept să cereți sfatul medicului înainte de a folosi cantități mari sau suplimente concentrate. Dacă aveți o afecțiune cronică sau urmați un tratament, discutați cu medicul înainte de a transforma măceșele într-un remediu zilnic. ...

Ulei de pește (Omega-3): beneficii pentru inimă, creier și cum se consumă IMPORTANT: Uleiul de pește are un efect ușor de subțiere a sângelui. Dacă urmați tratament anticoagulant (acenocumarol, warfarină, apixaban, aspirină în doză mică) sau dacă urmează să faceți o intervenție chirurgicală, discutați obligatoriu cu medicul înainte de a lua suplimente de omega-3 în doze mari. Persoanele cu alergie la pește sau fructe de mare, gravidele și femeile care alăptează ar trebui să aleagă produse testate, fără contaminanți, și să ceară sfatul medicului. Suplimentele nu înlocuiesc un tratament medical și nici o alimentație echilibrată. Consultați medicul dacă aveți o afecțiune cardiacă, hepatică sau tulburări de coagulare. ...

Miere de Manuka: beneficii, utilizări și cum se consumă IMPORTANT: Mierea de Manuka este un aliment, nu un medicament, și nu înlocuiește tratamentul prescris de medic. Ca orice miere, nu se dă copiilor sub 1 an, din cauza riscului de botulism infantil. Persoanele cu diabet trebuie să o consume cu moderație și să își monitorizeze glicemia, deoarece rămâne bogată în zaharuri. Cei alergici la polen, albine sau alte tipuri de miere ar trebui să fie prudenți. Dacă ai o rană serioasă, o infecție care nu se vindecă, febră persistentă sau o afecțiune cronică, mergi la medic; mierea poate fi un sprijin, dar nu un substitut pentru îngrijirea medicală. Cere sfatul medicului înainte de a o folosi pe răni mari ori dacă urmezi tratamente medicamentoase importante. ...

Miere de tei: beneficii, utilizări și cum se consumă corect IMPORTANT: Mierea de tei, ca orice miere naturală, NU trebuie administrată copiilor sub vârsta de 1 an, din cauza riscului de botulism infantil. Persoanele cu diabet trebuie să o consume cu prudență și să o cântărească în planul alimentar, fiindcă rămâne un zahăr concentrat. Cei alergici la polen sau la produse apicole (propolis, lăptișor de matcă) pot reacționa și la miere. În sarcină și alăptare, mierea este în general sigură pentru mamă (atenție tot la copilul mic), dar nu înlocuiește tratamentul medical. Mierea este un aliment-suport, nu un medicament: dacă tusea, febra sau tulburările de somn persistă mai mult de câteva zile, consultați medicul. ...

Semințe de dovleac: beneficii, zinc, prostată și cum se consumă corect IMPORTANT: Semințele de dovleac sunt un aliment, nu un medicament. Sunt în general sigure pentru majoritatea oamenilor, însă au câteva precauții reale. Sunt foarte calorice și bogate în grăsimi, deci consumul în exces poate duce la disconfort digestiv, balonare sau aport caloric prea mare. Persoanele care iau diuretice sau medicamente pentru tensiune ar trebui să discute cu medicul, deoarece semințele au efect ușor diuretic și conțin potasiu. Cei cu alergii la semințe sau nuci trebuie să fie prudenți la prima încercare. Semințele sărate nu sunt recomandate persoanelor cu hipertensiune sau retenție de apă. Pentru bărbații cu probleme reale de prostată (urinare dificilă, dureri, sânge în urină), semințele de dovleac NU înlocuiesc consultul urologic — sunt doar un sprijin alimentar. La copiii foarte mici există risc de înecare cu semințele întregi. În sarcină și alăptare, semințele simple sunt considerate sigure în cantități alimentare normale. ...

Ovăzul: beneficii, fibre, colesterol și cum se consumă corect IMPORTANT: Ovăzul este, în general, un aliment sigur și foarte bine tolerat, dar trebuie consumat cu măsură și cu câteva precauții. Persoanele cu boală celiacă sau cu sensibilitate severă la gluten trebuie să aleagă doar ovăz certificat „fără gluten", deoarece ovăzul obișnuit este adesea contaminat cu urme de grâu, orz sau secară în timpul procesării. Creșterea bruscă a cantității de fibre poate provoca balonare, gaze sau disconfort abdominal, mai ales dacă nu beți suficientă apă; introduceți ovăzul treptat. Persoanele cu diabet trebuie să țină cont că ovăzul, deși benefic, conține carbohidrați și influențează glicemia, în special variantele instant îndulcite. Dacă urmați un tratament medicamentos sau aveți o afecțiune digestivă cronică, discutați cu medicul înainte de a face din ovăz un aliment de bază. Acest articol are scop informativ și nu înlocuiește sfatul medical de specialitate. ...

Alge marine: beneficii, iod, minerale și cum se consumă corect IMPORTANT: Algele marine sunt extrem de bogate în iod, iar un consum exagerat poate dezechilibra funcția tiroidei, mai ales la persoanele cu afecțiuni tiroidiene (hipertiroidie, tiroidită Hashimoto, noduli). Dacă urmezi tratament cu hormoni tiroidieni sau cu anticoagulante, dacă ești însărcinată sau alăptezi, consultă medicul înainte de a introduce algele în alimentația zilnică. Algele pot acumula metale grele (arsenic, cadmiu, mercur) din apele poluate, de aceea alege întotdeauna produse din surse de încredere, testate. Algea hijiki, în special, este descurajată în multe țări din cauza conținutului ridicat de arsenic anorganic. ...

Lăptișor de matcă: beneficii, utilizări și cum se consumă IMPORTANT: Lăptișorul de matcă este un produs apicol puternic, dar nu este potrivit pentru toată lumea. Persoanele alergice la albine, la veninul de albină, la polen sau la alte produse apicole (miere, propolis) pot dezvolta reacții severe, inclusiv șoc anafilactic. Dacă suferiți de astm, de alergii cunoscute sau de boli autoimune, consultați medicul înainte de a-l folosi. Nu este recomandat copiilor sub 1 an, iar femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să ceară mai întâi avizul medicului. Lăptișorul de matcă nu înlocuiește niciun tratament medical prescris și nu vindecă boli grave; gândiți-l ca pe un supliment de susținere, nu ca pe un medicament. ...

Miere de salcâm: beneficii, utilizări și cum se consumă corect IMPORTANT: Mierea de salcâm, ca orice miere naturală, NU trebuie dată copiilor sub vârsta de 1 an din cauza riscului de botulism infantil. Persoanele cu diabet zaharat o pot consuma doar cu măsură și după discuția cu medicul, deoarece rămâne o sursă de zaharuri. Deși are un indice glicemic mai mic decât zahărul rafinat, mierea ridică glicemia. Cei alergici la polen sau la produsele apicole (propolis, lăptișor de matcă, venin de albine) ar trebui să fie precauți și să testeze cantități mici. Mierea nu înlocuiește tratamentul medicamentos prescris; pentru afecțiuni serioase consultați întotdeauna medicul. ...