Acrișor

Sumac: beneficii, utilizări și mod de folosire al condimentului acrișor IMPORTANT: Sumacul comestibil (Rhus coriaria) este sigur pentru majoritatea oamenilor atunci când este folosit ca aliment, în cantitățile obișnuite din bucătărie. Atenție însă: există specii de sumac otrăvitor (Toxicodendron vernix, cunoscut ca „poison sumac"), care nu au nicio legătură cu condimentul și nu trebuie niciodată culese sau consumate. Cumpărați mereu sumac din surse de încredere, etichetat clar ca fiind condiment alimentar. Persoanele cu alergie la fructele din familia Anacardiaceae (caju, fistic, mango) ar trebui să fie prudente. Femeile însărcinate sau care alăptează, precum și persoanele care iau medicamente pentru diabet sau anticoagulante, ar trebui să discute cu medicul înainte de a folosi sumacul în cantități mari sau ca supliment. Acest articol are scop informativ și nu înlocuiește sfatul medicului. ...