Boala celiacă: ghid practic și sprijin natural
Boala celiacă: ghid practic și sprijin natural IMPORTANT: Boala celiacă este o afecțiune autoimună gravă, care necesită diagnostic corect (anticorpi specifici și biopsie intestinală) și, mai ales, dietă strict fără gluten pe viață. Auto-diagnosticarea sau auto-eliminarea glutenului înainte de analize falsifică rezultatele. Consultați un gastroenterolog. Acest articol este un ghid de sprijin, nu înlocuiește recomandările medicului. Boala celiacă este una dintre acele boli care, odată diagnosticată, îți schimbă întregul stil de viață. Nu este o alergie, nu este o modă alimentară, nu este “sensibilitate la gluten”. Este o boală autoimună în care consumul de gluten, proteina din grâu, secară și orz, declanșează un atac al sistemului imun asupra propriei mucoase intestinale. Vilozitățile din intestinul subțire, acele prelungiri microscopice prin care absorbim nutrienții, se atrofiază. Apar malabsorbția, deficiențe de vitamine și minerale, anemii, oboseală cronică, probleme osoase, neurologice, dermatologice. ...