Ceai Fermentat

Ceai pu-erh: beneficii pentru digestie și colesterol, preparare și contraindicații IMPORTANT: Ceaiul pu-erh conține cofeină într-o cantitate apreciabilă, comparabilă cu cea a unui ceai negru clasic. Din acest motiv, persoanele sensibile la cofeină, femeile însărcinate sau care alăptează, copiii, precum și persoanele cu hipertensiune necontrolată, aritmii, anxietate, insomnie sau ulcer gastric activ ar trebui să consume cu prudență sau să evite cantitățile mari. Ceaiul pu-erh poate interacționa cu unele medicamente (anticoagulante, stimulante, medicamente pentru inimă) și poate reduce absorbția fierului dacă este băut în timpul mesei. Nu este un substitut pentru tratamentul medical al colesterolului mărit sau al altor afecțiuni — discutați cu medicul înainte de a-l folosi terapeutic, mai ales dacă urmați un tratament cronic. ...

Kombucha: beneficii, mod de preparare și cum se consumă corect IMPORTANT: Kombucha este o băutură fermentată care conține urme de alcool (de obicei sub 0,5%, dar uneori mai mult la fermentațiile lungi), cofeină din ceai, aciditate ridicată și culturi vii de bacterii și drojdii. Nu este recomandată femeilor însărcinate sau care alăptează, copiilor mici, persoanelor cu sistem imunitar compromis, celor cu boli hepatice sau renale grave și persoanelor cu istoric de abuz de alcool. Dacă suferi de gastrită, reflux, ulcer sau ai o afecțiune cronică, consultă medicul înainte de a o consuma. Kombucha preparată în condiții de igienă deficitară sau în recipiente nepotrivite (ceramică smălțuită cu plumb, metal reactiv) poate deveni periculoasă. Începe întotdeauna cu cantități mici și observă cum reacționează organismul tău. ...