Amestec de curry: beneficii antiinflamatorii, utilizări și mod de folosire
Amestec de curry: beneficii antiinflamatorii, utilizări și mod de folosire IMPORTANT: Amestecul de curry este un condiment alimentar sigur pentru majoritatea oamenilor atunci când este folosit în cantitățile obișnuite din bucătărie. Totuși, fiindcă multe amestecuri conțin turmeric (curcumă) bogat în curcumină, prudența este necesară în câteva situații. Persoanele care iau medicamente anticoagulante (de tip warfarină, aspirină) trebuie să discute cu medicul, deoarece turmericul poate influența coagularea sângelui. Cei cu pietre la fiere sau cu obstrucție a căilor biliare ar trebui să evite consumul în cantități mari, fiindcă turmericul stimulează secreția de bilă. Femeile însărcinate sau care alăptează pot folosi curry în mâncare ca aliment, dar trebuie să evite suplimentele concentrate de curcumină fără avizul medicului. Ardeiul iute din unele amestecuri poate irita stomacul persoanelor cu gastrită, ulcer sau reflux. Dacă observați alergii, mâncărimi sau tulburări digestive după consum, întrerupeți folosirea și consultați medicul. Curry-ul nu înlocuiește un tratament medical, ci este un condiment care însoțește o alimentație echilibrată. ...