Lignani

Ulei de in: beneficii, utilizări și mod de folosire corectă IMPORTANT: Uleiul de in este un aliment valoros, însă nu este potrivit pentru toată lumea și nu se folosește oricum. Nu se prăjește și nu se gătește la temperaturi înalte, pentru că se oxidează și devine dăunător. Persoanele care iau anticoagulante (precum acenocumarol, warfarină) sau medicamente care subțiază sângele ar trebui să discute cu medicul înainte, deoarece omega-3 poate influența coagularea. Femeile însărcinate sau care alăptează, precum și persoanele cu afecțiuni hormonale (cancer mamar, cancer de prostată sensibil la hormoni, endometrioză) ar trebui să ceară sfatul medicului din cauza conținutului de lignani cu efect fitoestrogenic. Cei cu tulburări de coagulare, cei programați pentru intervenții chirurgicale sau cu probleme intestinale (ocluzie, diverticulită acută) trebuie să fie prudenți. Uleiul de in nu înlocuiește un tratament medical și nu este un panaceu — este un sprijin în cadrul unei alimentații echilibrate. ...

Semințe de in: beneficii, utilizări și cum se consumă corect IMPORTANT: Semințele de in sunt în general sigure pentru majoritatea oamenilor atunci când sunt consumate ca aliment, în cantități rezonabile. Totuși, ele conțin fibre foarte active și mici cantități de compuși cianogeni în starea crudă, motiv pentru care se recomandă să fie măcinate și consumate cu suficientă apă. Persoanele cu ocluzie intestinală, stenoze digestive, diverticulită acută sau sindrom de colon iritabil sever ar trebui să le introducă treptat și cu prudență. Femeile însărcinate sau care alăptează, precum și persoanele care iau medicamente anticoagulante, pentru diabet, pentru tensiune sau hormoni (inclusiv tratamente pentru cancere hormono-dependente) ar trebui să discute cu medicul înainte de a consuma cantități mari, deoarece inul conține fitoestrogeni (lignani) și poate influența absorbția unor medicamente. Beți întotdeauna multă apă când consumați in măcinat și nu îl folosiți ca substitut pentru un tratament medical prescris. ...