Superalimente

Alge marine: beneficii, iod, minerale și cum se consumă corect IMPORTANT: Algele marine sunt extrem de bogate în iod, iar un consum exagerat poate dezechilibra funcția tiroidei, mai ales la persoanele cu afecțiuni tiroidiene (hipertiroidie, tiroidită Hashimoto, noduli). Dacă urmezi tratament cu hormoni tiroidieni sau cu anticoagulante, dacă ești însărcinată sau alăptezi, consultă medicul înainte de a introduce algele în alimentația zilnică. Algele pot acumula metale grele (arsenic, cadmiu, mercur) din apele poluate, de aceea alege întotdeauna produse din surse de încredere, testate. Algea hijiki, în special, este descurajată în multe țări din cauza conținutului ridicat de arsenic anorganic. ...

Semințe de in: beneficii, utilizări și cum se consumă corect IMPORTANT: Semințele de in sunt în general sigure pentru majoritatea oamenilor atunci când sunt consumate ca aliment, în cantități rezonabile. Totuși, ele conțin fibre foarte active și mici cantități de compuși cianogeni în starea crudă, motiv pentru care se recomandă să fie măcinate și consumate cu suficientă apă. Persoanele cu ocluzie intestinală, stenoze digestive, diverticulită acută sau sindrom de colon iritabil sever ar trebui să le introducă treptat și cu prudență. Femeile însărcinate sau care alăptează, precum și persoanele care iau medicamente anticoagulante, pentru diabet, pentru tensiune sau hormoni (inclusiv tratamente pentru cancere hormono-dependente) ar trebui să discute cu medicul înainte de a consuma cantități mari, deoarece inul conține fitoestrogeni (lignani) și poate influența absorbția unor medicamente. Beți întotdeauna multă apă când consumați in măcinat și nu îl folosiți ca substitut pentru un tratament medical prescris. ...

Fructele Goji: beneficii, utilizări și cum se consumă corect IMPORTANT: Deși fructele goji sunt considerate un aliment sigur pentru majoritatea oamenilor, ele nu sunt potrivite pentru toată lumea. Persoanele care iau medicamente anticoagulante (de tipul warfarinei), cele cu tensiune arterială sub tratament sau cu diabet aflat sub terapie medicamentoasă ar trebui să discute cu medicul înainte de a consuma goji în mod regulat, deoarece există posibile interacțiuni. De asemenea, în sarcină și alăptare este recomandată prudența, întrucât tradiția chineză descurajează consumul de goji în timpul sarcinii. Persoanele alergice la fructele din familia Solanaceae (roșii, vinete, ardei, cartofi) pot reacționa și la goji. Goji nu înlocuiește o alimentație echilibrată și nu vindecă boli — este un aliment-suport, nu un medicament. La orice simptom neobișnuit, întrerupeți consumul și consultați un specialist. ...

Semințe de cânepă: beneficii, proteine, omega și cum se consumă IMPORTANT: Semințele de cânepă alimentară (din soiuri de Cannabis sativa cu conținut neglijabil de THC) sunt un aliment, nu un drog, și nu produc niciun efect psihoactiv. Cu toate acestea, dacă urmați un tratament cu anticoagulante, dacă aveți o afecțiune renală cronică, dacă sunteți gravidă sau alăptați, ori dacă urmează să faceți un test de droguri din cauza locului de muncă (în cazuri rare, semințele contaminate la suprafață pot influența rezultatul), discutați cu medicul înainte de a le introduce regulat în alimentație. Persoanele cu alergii la semințe trebuie să fie precaute la prima consumare. Semințele de cânepă completează o dietă echilibrată, dar nu înlocuiesc tratamentul medical pentru nicio boală. ...

Semințe de chia: beneficii, utilizări și cum se consumă corect IMPORTANT: Semințele de chia sunt în general sigure și bine tolerate, însă consumate în cantități mari și fără suficiente lichide pot provoca disconfort digestiv, balonare sau, în cazuri rare, blocaje la nivelul esofagului ori al intestinului. Persoanele cu probleme de înghițire (disfagie), cele cu boli inflamatorii intestinale active, cele care urmează tratamente anticoagulante (chia poate avea un efect ușor de subțiere a sângelui datorită omega-3) sau care iau medicamente pentru tensiune ori glicemie ar trebui să discute cu medicul înainte de a le include zilnic în alimentație. Femeile însărcinate sau care alăptează pot consuma chia în cantități moderate, dar este înțelept să ceară sfatul medicului. Introduceți semințele treptat, beți suficientă apă și nu înlocuiți niciodată un tratament medical prescris cu un aliment, oricât de valoros ar fi acesta. ...